Micro Fine Cut Butchers 'ovale slijpenstaal 30 cm

Victorinox bestek professionals snijden messen met een whetstone na elk gebruik. In de thuisomgeving is echter één gebruik van het mes zo kort dat het niet nodig is om het zo vaak te verscherpen. De messen die u het meest gebruikt, moeten ongeveer eenmaal per maand worden geslepen. Draai de achterkant van het mes naar buiten zodat de slijphoek ongeveer 20 graden is. Zorg ervoor dat u meerdere keren aan beide zijden over de slijper aan beide zijden over de slijper trekt. Zet niet teveel druk uit op de whetstone.

Product Specifications

• Een staal van fijne kwaliteit met houten handgreep en hangring
• Ovale vorm geeft meer oppervlakte, waardoor slijpen sneller wordt
• Geschikt voor messen van 250 mm meslengte of minder
• Perfect staal voor slagers, koks of voor thuisgebruik
• Gemiddeld fijne kwaliteit wordt meestal dagelijks door chef -koks gebruikt