Micro fino de corte de carnicería acero de acero de 30 cm

Los profesionales de los cubiertos de Victorinox cortan cuchillos con una piedra de afila después de cada uso. Sin embargo, en el entorno local, un uso del cuchillo es tan corto que no es necesario afilarlo con tanta frecuencia. Los cuchillos que usa con mayor frecuencia necesitan ser agudizados aproximadamente una vez al mes. Gire la parte posterior del cuchillo hacia afuera para que el ángulo de molienda sea aproximadamente 20 grados. Asegúrese de tirar del filo de la ventaja sobre ambos lados sobre el afilador varias veces. No presione demasiado sobre la piedra angular.

Product Specifications

• Un acero de buena calidad con mango de madera y anillo de colgantes
• La forma ovalada proporciona más área de superficie, lo que hace que el afilado sea más rápido
• Adecuado para cuchillos de 250 mm de longitud de cuchilla o menos
• Acero perfecto para carniceros, chefs o para uso en el hogar
• Los chefs usan típicamente el grado fino.